Harry Lee

Entrevista al experto en Agricultura Biodinámica y presidente de la Asociación Biológico-Dinámica de Chile, Harry Lee, acerca de su experiencia, aprendizajes y reflexiones en torno a un nuevo paradigma de producción agrícola orgánica y biodinámica que permite a los suelos y biodiversidad regenerarse.

La agricultura biológico-dinámica se caracteriza por no recurrir a sustancias químicas, tales como fertilizantes, insecticidas, antibióticos y hormonas para sus procesos. Para mantener y mejorar la fertilidad de los suelos utiliza un compost (fertilizante natural) enriquecido con preparados biológico-dinámicos. Se trata de una agricultura donde se trabaja en armonía con las fuerzas (Dynamis) que crean y mantienen la vida (Bio) y en alineación con los ciclos de la naturaleza y el cosmos.

“Concebimos un campo agrícola como una individualidad, en la que la tierra, la planta, el animal, el cosmos y el hombre en su conjunto componen un solo organismo”… Harry Lee.